Πώς να αυξήσετε την τάξη ενός μαγειρέματος

Πώς να αυξήσετε την τάξη ενός μαγειρέματος
Πώς να αυξήσετε την τάξη ενός μαγειρέματος

Βίντεο: Ζουμερό Στήθος Κοτόπουλο, ο σωστός τρόπος ψησίματος! | Master Class By Chef Panos Ioannidis 2024, Ιούλιος

Βίντεο: Ζουμερό Στήθος Κοτόπουλο, ο σωστός τρόπος ψησίματος! | Master Class By Chef Panos Ioannidis 2024, Ιούλιος
Anonim

Είστε μάγειρας με εμπειρία και είστε σίγουροι ότι θα αντιμετωπίσετε πιο πολύπλοκες εργασίες με υψηλότερους μισθούς; Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να λύσετε το ζήτημα της αύξησης της απόρριψης.

Θα χρειαστείτε

δήλωση γραμμένη στο όνομα του επικεφαλής του οργανισμού, την οποία επικυρώνει ο άμεσος επιβλέπων σας

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Επικοινωνήστε με τον άμεσο επόπτη (διευθυντής παραγωγής) με ένα αίτημα για αύξηση του επιπέδου και της εφαρμογής. Η διοίκηση της εταιρείας σας πρέπει να αποφασίσει εάν θα σας οδηγήσει σε μαθήματα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης ή να σας διδάξει πιο περίπλοκο έργο στην επιχείρηση.

2

Εάν η διοίκηση αποφασίσει να σας στείλει σε μαθήματα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης, θα σας δοθεί παραπομπή από τον οργανισμό. Μπορείτε να συνάψετε μια συμφωνία που αναλαμβάνετε να εργαστείτε για κάποιο χρονικό διάστημα μετά το πέρας των μαθημάτων. Πάρτε μαθήματα, περάστε τις εξετάσεις, παίρνετε crusts (πιστοποιητικό ολοκλήρωσης με την ανάθεση ενός νέου βαθμού). Βάσει αυτών των στοιχείων, ο οργανισμός σας θα ανατεθεί σε νέα τάξη.

3

Αν αποφασίσετε να σας διδάξουμε πιο πολύπλοκες εργασίες απευθείας στην παραγωγή, τότε θα σας ανατεθεί ένας μέντορας. Μελετήστε τη θεωρία μόνοι σας, δηλαδή, τι πρέπει να ξέρετε όταν εργάζεστε σε υψηλότερο επίπεδο. Στη συνέχεια θα σας δοθεί μια ημέρα εξετάσεων. Η εξέταση αποτελείται από ένα θεωρητικό και πρακτικό μέρος. Στο θεωρητικό μέρος της εξέτασης, απαντήστε στις ερωτήσεις σχετικά με τη θεωρία. Στο πρακτικό μέρος, πραγματοποιήστε πρακτικές εργασίες για την αυξημένη απόρριψη. Η επιτροπή θα ελέγξει το αποτέλεσμα και θα αποφασίσει να σας αναθέσει νέα τάξη.

4

Στη συνέχεια, η Επιτροπή θα σας εκδώσει ένα δελτίο πιστοποίησης και θα το παραλάβετε στο τμήμα προσωπικού. Το έγγραφο θα αποθηκευτεί στο προσωπικό σας αρχείο. Με βάση αυτό, θα εκδώσουν μια εντολή για να σας αναθέσει μια νέα τάξη και να κάνει μια εγγραφή στο βιβλίο εργασίας.

Χρήσιμες συμβουλές

Πριν από την προετοιμασία για την εξέταση, αναθεωρήστε τα χαρακτηριστικά προσόντων του μαγειρικού έργου σε μια υψηλότερη κατηγορία στο ενοποιημένο βιβλίο αναφοράς για τα τιμολόγια και τα προσόντα (ETKS) αριθ. 51 "Εμπόριο και Δημόσια Τροφοδοσία". Μάθετε τα θεωρητικά ερωτήματα από το τμήμα Must Know.

  • Βιομηχανική κατάρτιση και ανώτερο επίπεδο
  • Ενιαίος Οδηγός Δασμών και Προσόντων ETKS Νο. 51 "Εμπόριο και Δημόσια Τροφοδοσία"