Από ποια ζελατίνη είναι φτιαγμένη

Πολλά πιάτα παρασκευάζονται με τη χρήση ζελατίνης. Χωρίς ζελατίνη, είναι αδύνατο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ζελέ, στόμα-πότισμα ζελέ ή ελαστική μαρμελάδα. Αυτό το προϊόν περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, καθώς και υγιεινές πρωτεΐνες για το σώμα.

Η ζελατίνη είναι προϊόν που λαμβάνεται με την επεξεργασία των οστών βοοειδών. Ως αποτέλεσμα της ίδιας αυτής επεξεργασίας, λαμβάνεται μια ουσία που δεν έχει απολύτως καμία οσμή και γεύση, αυτή η ουσία καλείται ζελατίνη. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν εξαρτήματα όπως οπλές, τένοντες, αίμα και ούτω καθεξής, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η παραγωγή είναι πολύ μεγαλύτερος όγκος του τελικού προϊόντος.

Μια άλλη επιλογή για την παραγωγή ζελατίνης είναι η επεξεργασία κόκκινου και καφέ φύκια, που αναπτύσσεται στην Μαύρη και Λευκή Θάλασσα, τον Ειρηνικό Ωκεανό. Το προϊόν που λαμβάνεται από αυτά τα φυτά ονομάζεται άγαρ-άγαρ, είναι φυτικό υποκατάστατο ζελατίνης και οι ιδιότητές του δεν είναι κατώτερες από τις ιδιότητες του προϊόντος που λαμβάνεται από οστά ζώων.

Εφαρμογή ζελατίνης

Στο μαγείρεμα, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων ζελέ πιάτων, ζελέ, μους και άλλα πράγματα. Επιπλέον, η ζελατίνη προστίθεται συχνά στην παραγωγή διαφόρων γλυκών όπως γλυκά, παγωτό, ενισχύοντας έτσι τη γεύση των προϊόντων.

Η ζελατίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το μαγείρεμα, αλλά το προϊόν είναι θεϊκό δώρο για ανθρώπους που θέλουν να βελτιώσουν την εμφάνιση των μαλλιών. Η ζελατίνη περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία ενισχύει την ανάπτυξη των μαλλιών, καθώς και ουσίες που ενισχύουν τη δομή τους. Οι μάσκες με βάση τη ζελατίνη είναι σε θέση να δώσουν ελαστικότητα σε μπούκλες και απίστευτη λάμψη, καθώς και ένα ζαλίζοντας όγκο.